Hanne-May Scheen tok sin utdannelse ved Kunst- og Håndverkskolen i perioden 1982-86, og hospiterte så et år på litografi. I 1989 debuterte hun på Galleri Nordstrand, og har siden den gang skapt seg et stort publikum med separatutstillinger på viktige gallerier som Risør kunstforening (1997), Galleri F-15 i Moss (1999), Trøndelag Senter for Samtidskunst (1999), Galleri Norske Grafikere (2002), Ålesund kunstforning (2005) og flere utstillinger på hennes faste galleri; Galleri Semmingsen.

Hun har også gjort seg bemerket med sine mange utsmykningsoppdrag, som i Oppdal Kulturhus, Hotell Continental, EDB hovedkontor, Viking River Cruise, Gjensidige/NOR hovedkontor, Royal Caribbean Cruises, Gardermoen, Gudbrandsgard hotell på Kvitfjell, Kysthospitalet i Stavern, Soria Moria Konferansesenter og Colour Line. Hun har i dag atelier i sin gamle trevilla på Ekeberg.